Carne y Productos Cárnicos, Tecnología, Química y Microbiología
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Zaragoza, España
Editorial Acribia
1995
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| Materias: | |
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas
| Número de Clasificación: |
664.9 / V 317. |
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