Carne y Productos Cárnicos, Tecnología, Química y Microbiología

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Autore principale: Varnam, Alan H. (autor)
Altri autori: Sutherland, Jane P. (coautor)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Zaragoza, España Editorial Acribia 1995
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas

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Collocazione: 664.9 / V 317.
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