Efecto de la extraccción ácida de sustancias sobre la concentración protéica de lupino (Lupinus albus cv multolupa) aplicando la meetodología superficie respuesta

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Albán Pasquel, Christian Santiago
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: bic. UNACH, Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2002.
Materias:
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Descripción
Notas:Tesis.
Descripción Física:67 p. 28 cm.
Bibliografía:Bibl. pp. 53-55; índice.