Efecto de la extraccción ácida de sustancias sobre la concentración protéica de lupino (Lupinus albus cv multolupa) aplicando la meetodología superficie respuesta

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Bibliographic Details
Main Author:	Albán Pasquel, Christian Santiago
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	bic. UNACH, Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2002.
Subjects:	LUPINO.
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