Efecto de la aplicación de un pretratamiento enzimático en un proceso convencional de extracción de aceite en lupino (lupinus albus var rumbo)

Efecto de la aplicación de un pretratamiento enzimático en un proceso convencional de extracción de aceite en lupino (lupinus albus var rumbo)

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Bustos Zúñiga, Patricio Enrique
Autor Corporativo: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Outros Autores: Jarpa Parra, Marcela Andrea (Profesor Guía.)
Formato: Thesis Livro
Publicado em: Chillán, Chile. 2005.
Assuntos:
ACEITE DE LUPINO. > EXTRACCION.
Acesso em linha:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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