Efecto de la aplicación de un pretratamiento enzimático en un proceso convencional de extracción de aceite en lupino (lupinus albus var rumbo)

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Bustos Zúñiga, Patricio Enrique
Awdur Corfforaethol: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Awduron Eraill: Jarpa Parra, Marcela Andrea (Profesor Guía.)
Fformat: Traethawd Ymchwil Llyfr
Cyhoeddwyd: Chillán, Chile. 2005.
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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