Efecto de la aplicación de un pretratamiento enzimático en un proceso convencional de extracción de aceite en lupino (lupinus albus var rumbo)

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書誌詳細
第一著者: Bustos Zúñiga, Patricio Enrique
団体著者: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
その他の著者: Jarpa Parra, Marcela Andrea (Profesor Guía.)
フォーマット: 学位論文 図書
出版事項: Chillán, Chile. 2005.
主題:
オンライン・アクセス:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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