Efecto de la aplicación de un pretratamiento enzimático en un proceso convencional de extracción de aceite en lupino (lupinus albus var rumbo)

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Bibliographic Details
Main Author:	Bustos Zúñiga, Patricio Enrique
Corporate Author:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Other Authors:	Jarpa Parra, Marcela Andrea (Profesor Guía.)
Format:	Thesis Book
Published:	Chillán, Chile. 2005.
Subjects:	ACEITE DE LUPINO. > EXTRACCION.
Online Access:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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