Efecto de la aplicación de un pretratamiento enzimático en un proceso convencional de extracción de aceite en lupino (lupinus albus var rumbo)

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書誌詳細
第一著者:	Bustos Zúñiga, Patricio Enrique
団体著者:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
その他の著者:	Jarpa Parra, Marcela Andrea (Profesor Guía.)
フォーマット:	学位論文図書
出版事項:	Chillán, Chile. 2005.
主題:	ACEITE DE LUPINO. > EXTRACCION.
オンライン･アクセス:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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