Evaluación técnico económico del proceso de elaboración de yogurt de soya, sabor frutilla
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| 主要作者: | |
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| 格式: | 图书 |
| 语言: | 西班牙语 |
| 出版: |
bic.
UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería.
2002.
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| Item Description: | Tesis. |
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| 实物描述: | 100 p. 28 cm. cuads., gráfs. |
| 参考书目: | Bibl., índice. |