Evaluación técnico económico del proceso de elaboración de yogurt de soya, sabor frutilla

Evaluación técnico económico del proceso de elaboración de yogurt de soya, sabor frutilla

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Araya S., Edgar
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2002.
Matèries:	SOJA - YOGUR - ELABORACION.
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