Evaluación técnico económico del proceso de elaboración de yogurt de soya, sabor frutilla

Evaluación técnico económico del proceso de elaboración de yogurt de soya, sabor frutilla

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Araya S., Edgar
Formato:	Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2002.
Subjects:	SOJA - YOGUR - ELABORACION.
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