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Muñoz Quintana, F. J. (2002). Diseño de un programa de aseguramiento de calidad basado en HACCP para la planta faenadora de bovinos de Mödinger Hnos. S.A. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería.

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Muñoz Quintana, Francisco José. Diseño De Un Programa De Aseguramiento De Calidad Basado En HACCP Para La Planta Faenadora De Bovinos De Mödinger Hnos. S.A. bic: UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería, 2002.

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Muñoz Quintana, Francisco José. Diseño De Un Programa De Aseguramiento De Calidad Basado En HACCP Para La Planta Faenadora De Bovinos De Mödinger Hnos. S.A. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería, 2002.