Diseño de un programa de aseguramiento de calidad basado en HACCP para la planta faenadora de bovinos de Mödinger Hnos. S.A.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Muñoz Quintana, Francisco José
Format: Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2002.
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Beschreibung
Beschreibung:Tesis.
Beschreibung:ix, 147 p. 28 cm.
Bibliographie:Bibl., índice.