Diseño de un programa de aseguramiento de calidad basado en HACCP para la planta faenadora de bovinos de Mödinger Hnos. S.A.

Diseño de un programa de aseguramiento de calidad basado en HACCP para la planta faenadora de bovinos de Mödinger Hnos. S.A.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Muñoz Quintana, Francisco José
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2002.
Fag:	PLANTA FAENADORA DE BOVINOS - DISEÑO.
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