Diseño de un programa de aseguramiento de calidad basado en HACCP para la planta faenadora de bovinos de Mödinger Hnos. S.A.

Geahča maid

• Prefactibilidad técnico-económica, para la conversión de la linea de faena de bovinos de segunda categoría a una linea de faena de primera categoría en carnes Ñuble S A
  Dahkki: Díaz Riquelme, Camilo V.
  Almmustuhtton: (2002)
• Prefactibilidad técnico económica de la incorporación de una línea de ahumado, en dependencia de planta faenadora de truchas
  Dahkki: Vásquez Elqueta, Pablo Alberto
  Almmustuhtton: (2001)
• Conservación y caracterización del bovino criollo Casanare : un recurso genético para las Sabanas inundables en la Orinoquía colombiana /
  Dahkki: Polanco Artunduaga, Nelson
  Almmustuhtton: (2022)
• Nutrición proteica de bovinos productores de carne en pastoreo
  Dahkki: Mejía Haro, José, et al.
  Almmustuhtton: (2007)
• Implementación de un programa de análisis de riesgos y puntos críticos de control (ARPCC) orientado al mejoramiento de la calidad de faena de bovinos en una planta cárnica
  Dahkki: Cunha de Aguiar, Derileia
  Almmustuhtton: (2003)