Formulación de premezcla bizcocho para una empresa pastelera de la octava región

Formulación de premezcla bizcocho para una empresa pastelera de la octava región

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Carrasco Absolo, Rodrigo Arturo
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2002.
Matèries:	PASTELERIA - VIII REGION - CHILE.
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