Desarrollo de linea de proceso para la elaboración de un coctail de hortlizas en salmuera

Desarrollo de linea de proceso para la elaboración de un coctail de hortlizas en salmuera

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Escobar Jiménez, Marilen Alejandra
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2002.
Soggetti:	HORTALIZAS - AGROINDUSTRIA.
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