Diseño y determinación de costos para una linea de procesos de zapallo congelados

Ngā tūemi rite

• Determinación del tiempo y temperatura de escaldado de zapallo italiano (Curcúbita Pepo)
  mā: Pérez Candia, Priscilla Vianey
  I whakaputaina: (2003)
• Estudio y modificación del proceso sucio de la línea de espárragos congelados vía IQF de una industria agroalimentaria de la VIII región
  mā: Iturra Chiappe, Juan Pablo
  I whakaputaina: (2003)
• Alimentos congelados procesados y distribución
  I whakaputaina: (1990)
• Evaluación técnica y análisis económico de una modificación para la línea de proceso de poroto verde congelado perteneciente a una empresa del sector hortofrutícola del país
  mā: Albuja Guerra, Pablo Rubén
  I whakaputaina: (1999)
• Tecnología de los alimentos congelados
  mā: Mallet, C.P., ed
  I whakaputaina: (1994)