Formulación y elaboración de un cereal a base de preparado proteico de lupino
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
bic.
UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería.
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| descrición da copia: | Tesis. |
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| Descrición Física: | ix, 42 p. cuads. 28 cm. |
| Bibliografía: | Bibl.; índice. |