Elaboración y evaluación química y física y sensorial de longanizas con un alta proporción de proteína vegetal

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Ponce Pérez, Marcelo Ignacio
Materialtyp: Bok
Språk:spanska
Publicerad: bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2002.
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!