Elaboración y evaluación química y física y sensorial de longanizas con un alta proporción de proteína vegetal
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
bic.
UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería.
2002.
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Biblioteca UNACH: Hemeroteca
| Sailkapena: |
Sem. T.N.S.A. / P 974e 2002 UNACH Impreso. |
|---|---|
| Alea Unknown | Eskuragarri Erreserbatu |