Elaboración y evaluación química y física y sensorial de longanizas con un alta proporción de proteína vegetal

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Ponce Pérez, Marcelo Ignacio
פורמט:	ספר
שפה:	ספרדית
יצא לאור:	bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2002.
נושאים:	PROTEINA VEGETAL - ELABORACION.
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Biblioteca UNACH: Hemeroteca

פרטי מלאי ספרים מ Biblioteca UNACH: Hemeroteca
סימן המיקום:	Sem. T.N.S.A. / P 974e 2002 UNACH Impreso.
עותק Unknown	זמין ביצוע הזמנה