Elaboración y evaluación química y física y sensorial de longanizas con un alta proporción de proteína vegetal

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:	Ponce Pérez, Marcelo Ignacio
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	իսպաներեն
Հրապարակվել է:	bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2002.
Խորագրեր:	PROTEINA VEGETAL - ELABORACION.
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Biblioteca UNACH: Hemeroteca

Պահումների մանրամասները Biblioteca UNACH: Hemeroteca
Դասիչ:	Sem. T.N.S.A. / P 974e 2002 UNACH Impreso.
Պատճեն Unknown	Հասանելի է Տեղադրեք պահում