Formulación y elaboración de mayonesa a partir cde concentrado protéico de lupino
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
bic.
UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería.
2003.
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف المادة: | Tesis. |
|---|---|
| وصف مادي: | vii, 38 p.: il. vii, 38 p.: il. 28 cm. |
| بيبلوغرافيا: | Bibl.; índice. |