Formulación y elaboración de mayonesa a partir cde concentrado protéico de lupino
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
bic.
UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería.
2003.
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| Soggetti: | |
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Biblioteca UNACH: Hemeroteca
| Collocazione: |
Sem. T.N.S.A. / L 562 2003 UNACH Impreso. |
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| Copia Unknown | Disponibile Richiedi |