Formulación y elaboración de mayonesa a partir cde concentrado protéico de lupino
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
bic.
UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería.
2003.
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| Ngā marau: | |
| Tags: |
Tāpirihia he Tūtohu
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