Formulación y elaboración de mayonesa a partir cde concentrado protéico de lupino

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Lemui Muñoz, Viviana Alejandra
Materiálatiipa: Girji
Giella:espánnjágiella
Almmustuhtton: bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2003.
Fáttát:
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
Lasit vuosttaš kommeantta. Visot kommeanttat leat almmolaččat.!
Čálihuva vuohččan sisa