Formulación y elaboración de mayonesa a partir cde concentrado protéico de lupino
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
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| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Sbaeneg |
| Cyhoeddwyd: |
bic.
UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería.
2003.
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| Pynciau: | |
| Tagiau: |
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Biblioteca UNACH: Hemeroteca
| Rhif Galw: |
Sem. T.N.S.A. / L 562 2003 UNACH Impreso. |
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| Copi Unknown | Ar gael Gwneud Cais |