Universidad Austral de Chile. (2003). Las otras carnes en Chile: Características y consumo. Universidad Austral de Chile.
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)Universidad Austral de Chile. Las Otras Carnes En Chile: Características Y Consumo. Valdivia: Universidad Austral de Chile, 2003.
MLA način citiranja (9. izdanje)Universidad Austral de Chile. Las Otras Carnes En Chile: Características Y Consumo. Universidad Austral de Chile, 2003.
Upozorenje: Ovi citati možda nisu uvijek 100% točni.