Las otras carnes en Chile : Características y consumo

Las otras carnes en Chile : Características y consumo

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Байгууллагын зохиогч:	Universidad Austral de Chile
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	испани
Хэвлэсэн:	Valdivia. Universidad Austral de Chile. 2003.
Нөхцлүүд:	CARNES - INDUSTRIA.
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Acondicionamiento de la carne para su comercialización : INAI0108 /
-н: Dorado Martín, Esperanza
Хэвлэсэн: (2023)

Obtención de la carne
-н: Paltrinieri, Gaetano
Хэвлэсэн: (1994)

Carne y productos cárnicos
-н: Schmidt Hebbel, Hermann
Хэвлэсэн: (1984)

Microbiología de las carnes conservadas por el frío
-н: Noskowa, G. L.
Хэвлэсэн: (1980)

Fundamentos de la inspección de carnes
-н: Preub, Bodo
Хэвлэсэн: (1991)

Las cadenas productivas de carne ovina en México y Uruguay /
Хэвлэсэн: (2016)

Tecnología e higiene de la carne
-н: Prñdl, Oskar
Хэвлэсэн: (1994)

Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos : INAI0108 /
-н: Aragonés Mendoza, Javier Florencio
Хэвлэсэн: (2023)

Higiene de la carne
-н: Gracey, J.F
Хэвлэсэн: (1989)

Acondicionamiento de la carne para su uso industrial : INAI0108 /
-н: Aragonés Mendoza, Javier Florencio
Хэвлэсэн: (2023)

Carne y Productos Cárnicos, Tecnología, Química y Microbiología
-н: Varnam, Alan H.
Хэвлэсэн: (1995)

Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
-н: Price, James F., ed
Хэвлэсэн: (1994)

Uso de Pediocin AcH en preservacin̤ de carnes

Producción y manejo de carne bovina en Chile
-н: Catrileo, Adrián.,ed
Хэвлэсэн: (2005)

Cadenas agroalimentarias carne de cabra

Cadenas agroalimentarias carne de cordero

Estudios sobre el sector agroalimentario. Componente B , redes agroalimentarias. Tramas B-1 las tramas de carnes bovinas en Argentina

Aves para carne (producción e industrialización)
-н: Allcrof, W.W
Хэвлэсэн: (1968)

Enlatado de pescado y carne
-н: Footitt, RJ
Хэвлэсэн: (1995)

Elaboración de curados y salazones cárnicos : INAI0108 /
-н: Cabrera López, María Elena
Хэвлэсэн: (2023)

Avances de investigación en tecnología y ciencia de la carne /
Хэвлэсэн: (2016)

Contenido de c̀idos grasos en carne de cuy

Elaboración de conservas y cocinados cárnicos : INAI0108 /
-н: Muñoz de la Poza, Ángel
Хэвлэсэн: (2023)

Potencial ganadero de Colombia para exportar cortes finos de carne de bovino a la Unin̤ Europea

Procesamiento de carnes y embutidos , elaboracin̤, estandarizacin̤, control de calidad

Guía fácil para el manejo de la carne /
-н: López Camacho, Vicenta
Хэвлэсэн: (2019)

Influencia de la suplementacin̤ de antioxidantes y de la administracin̤ de enrofloxacina en la seguridad y la calidad de la carne de ave

Carnes & huevos : defensores de una salud de hierro /
-н: Viviant, Viviana
Хэвлэсэн: (2015)

Diseño de una planta de tratamiento para los rieles proveniente de una industria procesadora de carnes
-н: Zambra, Carlos
Хэвлэсэн: (1998)

Higiene e inspección de carnes Volumen II /
-н: Moreno García, Benito
Хэвлэсэн: (2003)

Monitoreo y evaluación de la carne bovina producida en sistemas silvopastoriles en el Tolima /
-н: Piñeros Varón, Roberto
Хэвлэсэн: (2020)

Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente obtención, características y utilización /
-н: Guerra, María Aloida
Хэвлэсэн: (2009)

Libre empresa o nacionalización en la industria de la carne /
-н: Puiggrós, Rodolfo
Хэвлэсэн: (2014)

Tecnología de la carne y de los productos cárnicos
-н: Carballo, Berta
Хэвлэсэн: (2001)

El poder de la carne /
Хэвлэсэн: (2008)

Evaluación económica de sistemas de producción de carne bovina en el secano interior de la zona centro sur de Chile
-н: Becerra Cuervo, Fernando Manuel
Хэвлэсэн: (1997)

Industrialización de subproductos de origen animal
-н: Ockerman, H.W
Хэвлэсэн: (1994)

Manual de buenas prc̀ticas de manufactura y procedimiento operacional de sanitizacin̤ estǹdar para la industria empacadora no TIF (Tipo Inspeccin̤ Federal) de carnes fra̕s y embutidos

Propuesta de mejora en la Gestión de los procesos de una Cadena de Frío para Carne de Vacuno.
-н: Sandoval Contreras, Cristian Andrés
Хэвлэсэн: (2010)

Carne recuperada mecánicamente de los huesos de aves, cerdos y reses obtención, características y utilización /
-н: Mella, Rosa Maria de la
Хэвлэсэн: (2009)