Implementación de un programa de análisis de riesgos y puntos críticos de control (ARPCC) orientado al mejoramiento de la calidad de faena de bovinos en una planta cárnica
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | španjolski |
| Izdano: |
Chillán
UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería.
2003.
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| Teme: | |
| Oznake: |
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Biblioteca UNACH: Hemeroteca
| Signatura: |
T/G Ing. Ej. Agr. / C 972 2003 UNACH Impreso. |
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