Implementación de un programa de análisis de riesgos y puntos críticos de control (ARPCC) orientado al mejoramiento de la calidad de faena de bovinos en una planta cárnica

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Cunha de Aguiar, Derileia
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Chillán UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2003.
Schlagworte:	BOVINOS - MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE FAENA.
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Biblioteca UNACH: Hemeroteca

Bestandsangaben von Biblioteca UNACH: Hemeroteca
Signatur:	T/G Ing. Ej. Agr. / C 972 2003 UNACH Impreso.
Exemplar Unknown	Verfügbar Bestellen