Miracle Arrufat, E. (1911). Tratado teórico práctico de la fabricación de pan. Librería Internacional.
Cita Chicago (17th ed.)Miracle Arrufat, Ernesto. Tratado Teórico Práctico De La Fabricación De Pan. Madrid: Librería Internacional, 1911.
Cita MLA (9th ed.)Miracle Arrufat, Ernesto. Tratado Teórico Práctico De La Fabricación De Pan. Librería Internacional, 1911.
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