Guy, R. (2001). Extrusión de alimentos: Tecnología y aplicaciones. Acribia.
Cita Chicago (17th ed.)Guy, Robin. Extrusión De Alimentos: Tecnología Y Aplicaciones. Zaragoza: Acribia, 2001.
Cita MLA (9th ed.)Guy, Robin. Extrusión De Alimentos: Tecnología Y Aplicaciones. Acribia, 2001.
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.