Manual de conservación de los alimentos

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Bibliographic Details
Main Author:	Rahman, M. Shafiur
Format:	Book
Published:	Zaragoza. Acribia. 203.
Subjects:	CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS. TECNOLOGIAS DE LOS ALIMENTOS. PRESERVACION DE LOS ALIMENTOS. ANALISIS DE LOS ALIMENTOS. PROCESAMIENTO DE LOS ALIMENTOS.
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Description
Physical Description:	x, 863 p. 26 cm.
Bibliography:	Bibl., índice.

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