Manual de conservación de los alimentos

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Rahman, M. Shafiur
Format:	Llibre
Publicat:	Zaragoza. Acribia. 203.
Matèries:	CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS. TECNOLOGIAS DE LOS ALIMENTOS. PRESERVACION DE LOS ALIMENTOS. ANALISIS DE LOS ALIMENTOS. PROCESAMIENTO DE LOS ALIMENTOS.
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Biblioteca UNACH: Referencia (Estantería abierta)

Detall dels fons de Biblioteca UNACH: Referencia (Estantería abierta)
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