Food Properties handboook

समान संसाधन

• Manual de conservación de los alimentos
  द्वारा: Rahman, M. Shafiur
• Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
  द्वारा: Karel, Marcus
  प्रकाशित: (1975)
• AIC 2010 Color and Food : From the Farm to the Table : Interim Meeting of the International Color Association : proceedings /
  प्रकाशित: (2010)
• Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados
  द्वारा: Zamora Utset, Esperanza
  प्रकाशित: (2007)
• Composición y análisis de alimentos de Pearson
  द्वारा: Kirk, Ronald S.
  प्रकाशित: (2008)