Food Properties handboook
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | Rahman, M. Shafiur |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | angleščina |
| Izdano: |
London.
CRS Press.
1995.
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Podobne knjige/članki
-
Manual de conservación de los alimentos
od: Rahman, M. Shafiur -
Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
od: Karel, Marcus
Izdano: (1975) -
AIC 2010 Color and Food : From the Farm to the Table : Interim Meeting of the International Color Association : proceedings /
Izdano: (2010) -
Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados
od: Zamora Utset, Esperanza
Izdano: (2007) -
Composición y análisis de alimentos de Pearson
od: Kirk, Ronald S.
Izdano: (2008)