Tecnología de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Zaragoza.
Acribia.
c1990.
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| Materias: | |
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| Descripción Física: | xii, 330 p. 24 cm. |
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| Bibliografía: | Indice. |
| ISBN: | 8420007544 |