Tecnología de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | Sikorski, Zdzislaw E., ed |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | իսպաներեն |
| Հրապարակվել է: |
Zaragoza.
Acribia.
c1990.
|
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
-
Manual de conservación de los alimentos
: Rahman, M. Shafiur -
Ingeniería gastronómica /
: Aguilera, José Miguel
Հրապարակվել է: (2011) - Composición química de los alimentos elaborados por Nestle
-
Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
: Matissek, Reinhard
Հրապարակվել է: (1998) -
Química de los Alimentos
: Baltes, Werner
Հրապարակվել է: (2007)