Tecnología de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación

Tecnología de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Sikorski, Zdzislaw E., ed
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Zaragoza. Acribia. c1990.
Konular:	TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS DEL MAR. COMPOSICION NUTRITIVA Y CONSERVACION.
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