Tecnología de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación

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书目详细资料
主要作者:	Sikorski, Zdzislaw E., ed
格式:	图书
语言:	西班牙语
出版:	Zaragoza. Acribia. c1990.
主题:	TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS DEL MAR. COMPOSICION NUTRITIVA Y CONSERVACION.
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