Estudio técnico y de costos para elaboración de jugo de uva a partir de un pre-elaborado de uva País de pequeños productores de la VIII región
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| Format: | Thesis Llibre |
| Publicat: |
Chillán, Chile.
2003.
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| Descripció de l’ítem: | CD-ROM contiene la Tesis en formato digital. |
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| Descripció física: | 125 h. figuras, tablas, gráficos 1 CD-ROM. |
| Bibliografia: | Bibliografía: h. 86-89 Anexos: h. 90-125 |