Estudio técnico y de costos para elaboración de jugo de uva a partir de un pre-elaborado de uva País de pequeños productores de la VIII región

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Celis Cuéllar, Mitzi Carolina
Institution som forfatter: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Andre forfattere: Cuéllar Gallardo, José Daniel (Profesor Guía.)
Format: Thesis Bog
Udgivet: Chillán, Chile. 2003.
Fag:
Online adgang:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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Beskrivelse
Emne beskrivelse:CD-ROM contiene la Tesis en formato digital.
Fysisk beskrivelse:125 h. figuras, tablas, gráficos 1 CD-ROM.
Bibliografi:Bibliografía: h. 86-89
Anexos: h. 90-125