Estudio técnico y de costos para elaboración de jugo de uva a partir de un pre-elaborado de uva País de pequeños productores de la VIII región

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Celis Cuéllar, Mitzi Carolina
Ente Autore: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Altri autori: Cuéllar Gallardo, José Daniel (Profesor Guía.)
Natura: Tesi Libro
Pubblicazione: Chillán, Chile. 2003.
Soggetti:
Accesso online:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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Descrizione
Descrizione del documento:CD-ROM contiene la Tesis en formato digital.
Descrizione fisica:125 h. figuras, tablas, gráficos 1 CD-ROM.
Bibliografia:Bibliografía: h. 86-89
Anexos: h. 90-125