Estudio técnico y de costos para elaboración de jugo de uva a partir de un pre-elaborado de uva País de pequeños productores de la VIII región

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Celis Cuéllar, Mitzi Carolina
Korporativna značnica: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Drugi avtorji: Cuéllar Gallardo, José Daniel (Profesor Guía.)
Format: Thesis Knjiga
Izdano: Chillán, Chile. 2003.
Teme:
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Opis
Opis knjige/članka:CD-ROM contiene la Tesis en formato digital.
Fizični opis:125 h. figuras, tablas, gráficos 1 CD-ROM.
Bibliografija:Bibliografía: h. 86-89
Anexos: h. 90-125