Estudio del efecto producido por la extracción alcohólica de sustancias sobre la concentración proteica de lupino, utilizando la metodología Taguchi

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Pizarro Sevilla, Cecilia Maribel
Autor Corporativo: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Formato: Thesis Libro
Publicado: Chillán, Chile. 2003.
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Acceso en liña:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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