Estudio de las variables que influyen en la oxidación de filetes de anchoa (Engraulis ringens) usando metodología de superficie de respuesta, en pesquera Trubetta S.A.

Estudio de las variables que influyen en la oxidación de filetes de anchoa (Engraulis ringens) usando metodología de superficie de respuesta, en pesquera Trubetta S.A.

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Rueda Vera, Ruben Hernán
Համատեղ հեղինակ: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Այլ հեղինակներ: Cuellar Gallardo, José Daniel (Profesor Guía.)
Ձևաչափ: Թեզիս Գիրք
Հրապարակվել է: Chillán, Chile. 2003.
Խորագրեր:
ANCHOA. > FLETES. > OXIDACIÓN.
Առցանց հասանելիություն:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
Նկարագրություն
Նյութի նկարագրություն:CD-ROM contiene la Tesis en formato digital.
Ֆիզիկական նկարագրություն:ix, 53 pág. figuras, tablas 1 CD-ROM.
Մատենագիտություն:Bibliografía: h. 43-45
Anexos: h. 46-53

Նմանատիպ նյութեր