Estudio de las variables que influyen en la oxidación de filetes de anchoa (Engraulis ringens) usando metodología de superficie de respuesta, en pesquera Trubetta S.A.
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Korporacja: | |
| Kolejni autorzy: | |
| Format: | Praca dyplomowa Książka |
| Wydane: |
Chillán, Chile.
2003.
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Deskrypcja: | CD-ROM contiene la Tesis en formato digital. |
|---|---|
| Opis fizyczny: | ix, 53 pág. figuras, tablas 1 CD-ROM. |
| Bibliografia: | Bibliografía: h. 43-45 Anexos: h. 46-53 |